大蒜作為日常生活中的調味品，其市場的總體需求量是基本穩定的，所以供應端對市場價格的影響更大，而大蒜的供應并非由農戶的產量決定，掌控權主要在蒜商手中，它們出庫量的大小、快慢，應該是市場管理的重點。所以影響大蒜苗種子批發價格的因素包括產量、質量、庫存量、出口量等因素。